Годовщина бутылочного пива: 438 лет назад его загнал в бутылку английский богослов

Мировая пивоваренная промышленность и многочисленные любители пива в Великобритании отмечают сегодня важную дату - 438 лет со дня создания бутылочного пива. 13 июля 1568 года ректор лондонского кафедрального собора Святого Павла Александр Новелл обнаружил, что пиво хорошо хранится в бутылке, закупоренной пробкой.
Александр Новелл был не только богословом, но и страстным рыбаком и любителем пива. Завершив дела в храме, он спешил на берег Темзы, где проводил часы с удочкой и пивом, которое тогда перевозилось в бочках, бочонках или кожаных флягах, сообщает ИТАР-ТАСС.
Для того, чтобы всегда иметь при себе пиво, ректор начал наливать его в винные бутылки, а чтобы его не расплескать во время спуска к реке, - затыкать пробками. Одну из таких бутылок он случайно забыл на берегу Темзы и обнаружил ее лишь несколько дней спустя.
Произошло это 13 июля 1568 года. Взяв в руки оставленную бутылку, Новелл откупорил ее. Как затем он записал в летописи собора Святого Павла, "бутылка открылась с мощным звуком, словно в руках я держал не ее, а настоящее ружье". При этом пиво сохранило свою свежесть и пенилось.
Новость об открытии Новелла быстро распространилась по Лондону, и вскоре в городе начали продавать бутылочное пиво. Оно пользовалось огромной популярностью среди среднего класса и аристократов, которые брезговали посещением шумных таверн и пабов, где пиво традиционно подавалось из бочек.

История пива в банках и его особенности

Пиво сегодня – один из наиболее популярных напитков во всем мире. Это беспрецедентный успех для напитка, который является алкогольным и запрещен к распитию в различных странах лицам младше 18-23 лет. Особую популярность пенный напиток приобрел в европейских странах: Германии, Чехии, которые и являются крупнейшими производителями и одновременно, потребителями пива. В любом супермаркете любой страны можно найти целые отделы, где пиво в банке, бутылке, пластиковой таре и даже бочке – привычное дело. Примечательно, что именно баночное пиво некоторых сортов и марок является наиболее популярным, обгоняя в рейтингах тот же сорт напитка в бутылке. Объяснить это можно множеством факторов, но, для начала, нужно разобраться, как вообще появилась традиция разливать хмельной напиток не в бутылку, и откуда взялась первая банка.

Впервые купить пиво в банках было предложено жителям американского города Ричмонд и, нужно заметить, потребители оценили новинку и буквально смели всю партию с прилавков. Это особое событие в пивном мире вошло в историю в 1935 году. Весьма необычными были и банки того времени – они изготавливались из стали, равно как и обычные консервные банки. О клапанах для удобного открытия пива речи не шло – покупателю приходилось прокалывать банку либо открывать ее ножом, словно консервы. Появись такая «новинка» на современном рынке, вряд ли кто-либо даже взглянул на нее, но в то время, подобная идея пришлась по вкусу. Позже, на замену стали пришла жестяная банка, пиво в которой хранилось и оставалось свежим дольше. Пиво в банке в том виде, в котором сегодня покупатели привыкли видеть его в супермаркетах, то есть в тонкой жестяной банке, с удобным клапаном – «открывалкой», было разлито впервые лишь в 1962 году.

В сравнении с другими видами тары с напитком, жестяная банка пива удобна при транспортировке, не бьется и быстрее охлаждается в холодильнике. Кроме того, вкусовые качества хмельного напитка в ж/б сохраняются лучше, чем в стекле, по причине защиты от солнечно света. Единственным недостатком пива в банках является стоимость изготовления такой упаковки, которая существенно выше стекла или пластика.